Como emagrecer dieta para emagrecer Ricardo Sorren

Dieta Antioxidante Para Emagrecer: Cardápio Para Perder Peso Com Saúde

Dieta Antioxidante Para Emagrecer: Cardápio Para Perder Peso Com Saúde

O que é a  dieta antioxidante para emagrecer e quais seus benefícios?

Uma das dietas mais faladas atualmente (Especialmente no meio feminino), a dieta antioxidante tem apresentado várias características próprias que tem agradado muitas pessoas e, portanto, tendo uma boa adesão.

Entretanto, antes de falarmos sobre a dieta em si, precisamos entender duas coisas que acontecem no corpo humano:

  • oxidação
  • formação de radicais livres.

Dieta antioxidante – Oxidação:

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Também chamada de oxidação-redução, são as reações químicas em que há troca de elétrons entre os reagentes.

Vários sistemas de energia fazem uso do processo de oxidação para que o corpo possa ter energia em suas atividades diárias.

Durante um exercício físico, por exemplo, temos o processo oxidativo na energia aeróbica.

Este, nada mais é do que a oxidação dos carboidratos através dos ácidos graxos (Neste ponto que temos a famosa “queima de gordura”).

A oxidação excessiva, causada por má alimentação, excesso de exercícios, uso de cigarro, abuso de álcool entre outras drogas, faz com que haja uma excessiva oxidação, e o órgão onde isto é mais visível é a pele.

Dieta antioxidante – Radicais livres:

São moléculas formadas diretamente no nosso organismo oriundo do processo de oxidação.

Quando estes se formam, se o corpo não está em bom funcionamento, pode atacar células na membrana, as proteínas e até mesmo o DNA, comprometendo a qualidade dos órgãos e tecidos.

Este ataque, se não bem cuidado, poderá provocar um envelhecimento precoce.

Além disso, vários fatores promovem o aparecimento de radicais livres:

  • estresse,
  • má alimentação,
  • hábito de fumar e
  • poluição são alguns destes fatores.

O excesso de radiação solar também pode provocar o aparecimento de radicais livres em excesso.

Entretanto, deve-se ressaltar que o processo de envelhecimento ocorre devido às lesões oxidativas produzidas por radicais livres.

DIETA ANTIOXIDANTE – O QUE SÃO ANTIOXIDANTES? QUAL SUA FUNÇÃO?

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Antioxidantes são substâncias formadas por vitaminas, minerais, pigmentos naturais, aminoácidos, ácidos graxos entre outros.

Estes, por sua vez, impedem e/ou neutralizam os efeitos causados pelos radicais livres.

Os antioxidantes naturais mais utilizados atualmente são as vitaminas A (Retinol ou betacaroteno), C(Ácido Ascórbico) e E(Tocoferol), além de selênio, licopeno e zinco.

É muito importante ter cuidado com o selênio e evitar ao máximo a sua suplementação, visto que a sua intoxicação pela suplementação é extremamente fácil de ocorrer.

Então, temos a questão: antioxidantes realmente previnem o envelhecimento?

Até agora, não se conseguiu provar que os antioxidantes aumentam a expectativa de vida do ser humano.

Entretanto, o que se conseguiu descobrir com as pesquisas, foi que, apesar de não aumentar a longevidade, os antioxidantes previnem as doenças crônicas oriundas do envelhecimento.

Um estudo da Universidade de Tufts mostrou que o consumo de vitamina E e chá verde reduz o o risco de câncer e doenças cardiovasculares, principais causas de morte em populações idosas.

Outros estudos desse mesmo grupo de pesquisadores também apontaram o mesmo resultado com moranguinhos e espinafre e vinho tinto.

Vários estudos também comprovam a eficiência da vitamina C ao reduzir o risco de doenças crônicas do processo de envelhecimento, como o câncer, doenças cardiovasculares e catarata.

Apesar da alta recomendação do consumo de vitamina C, seu excesso também pode ser perigoso.

Em algumas condições especiais, como o excesso de cobre e ferro livres, a vitamina C, quando em excesso, pode ser tornar pró-oxidativa, gerando mais radicais livres.

Os carotenoides, como o betacaroteno (Vitamina A) e o licopeno possuem a capacidade de desativar o oxigênio singlete, protegendo contra a formação de radicais livres pela excessiva exposição aos raios UV (Ultra violeta).

Entretanto, sua suplementação não é recomendada, tanto pela incerteza da sua eficácia, mas, principalmente, pelos efeitos colaterais tóxicos observados.

O licopeno tem se mostrado um antioxidante bastante eficaz na redução das doenças degenerativas da idade e problemas cutâneos causados pela radiação UV.

Vale ressaltar que uma parte desses antioxidantes são produzidos pelo próprio corpo (Endógeno), entretanto, a outra parte deve vir do consumo de alimentos com os antioxidantes (Exógeno).

O QUE ACREDITA A DIETA ANTIOXIDANTE?

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A dieta antioxidante surgiu justamente nos princípios de reeducação alimentar.

A alimentação possui um embasamento que deseja combater os radicais livres, diminuindo seus impactos no corpo.

Em alguns casos, também acredita-se que a dieta antioxidante também pode prevenir infecções.

Além disso, ela ainda pode promover melhora da textura da pele, cabelo e unhas, retardo nos sinais de envelhecimento, afastar doenças e garantir um bom funcionamento do organismo.

A recomendação de consumo é de consumir os alimentos antioxidantes em, no mínimo, a cada dois dias.

Alerta importantíssimo! Não confundir a dieta antioxidante com a dieta detox!

A dieta antioxidante pode ser seguida por um longo prazo sem prejuízos ao corpo quando bem feita e com uma boa manutenção.

A dieta detox possui a recomendação de ser feita por um curto prazo de tempo, do contrário, poderá apresentar sérios danos ao corpo pela ausência de diversos alimentos, vitaminas, minerais, entre outros.

DIETA ANTIOXIDANTE

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LISTA DE ALIMENTOS ANTIOXIDANTES

É importante lembrar que esta é apenas uma pequena lista. A lista de alimentos antioxidantes é realmente muito grande.

Para maiores recomendações sobre a lista de alimentos, recomenda-se que seja consultado um nutricionista.

Abacaxi

Abacate

Açaí

Amora

Arenque

Aveia

Atum

Azeite de oliva

Banana

Berinjela

Brócolis

Caju

Canela

Carne magra

Carne vermelha

Cebola

Cenoura

Cereja

Chá de cavalinha

Chá de centelha asiática

Chá de dente-de-leão

Chá branco

Chá preto

Chá verde

Chá vermelho

(Todos estes chás sublinhados vêm da planta camellia sinensis)

Chocolate

Cominho

Couve

Couve-flor

Cravo

Cúrcuma (Também chamada de açafrão)

Espinafre

Framboesa

Frutos do mar

Grãos integrais

Goiaba

Laranja

Leite

Limão

Quitoplan elimina a gordura e emagrece de verdade

Linhaça

Maçã

Mamão

Manga

Melancia

Milho

Morango

Noz pecã

Óleos vegetais

Páprica

Pepino

Queijos com baixo teor de gorduras e calorias

Salmão

Sálvia

Sardinha

Sementes de abóbora

Tomate

Tomilho

Uva vermelha

Uva roxa

Vagem

Vinho tinto

Kiwi

DIETA ANTIOXIDANTE – EXEMPLOS DE CARDÁPIOS

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Cardápio dieta antioxidante

É sempre bom lembrar que os cardápios abaixo são apenas sugestões genéricas, geral. Em nenhum momento, recomenda-se que o mesmo seja seguido de maneira específica.

O fato da individualidade biológica deve ser sempre levado em conta e, portanto, o que sendo descrito pode não ser bom para você.

Caso queira começar qualquer dieta, antes de qualquer coisa, procure um nutricionista.

Ele saberá o que é melhor para a sua dieta.

Nos cardápios abaixo, é bastante visível à repetição de alimentos.

Entretanto, vale reforçar que, apesar da inegável importância dos alimentos antioxidantes para o nosso organismo, não se pode negar a existência de outras necessidades biológicas nutricionais para o corpo humano.

Retirada do site vix da nutricionista Rosana Raele

Café da manhã

1 copo de suco de laranja

1 xícara de café com leite (de preferência semidesnatado ou desnatado)

2 fatias de pão integral

1 fatia de queijo branco

½ mamão papaia com 1 colher (sobremesa) de farelo de aveia

Lanche da manhã

3 castanhas do Pará ou frutas secas

Almoço

Salada de folhas verde-escuras e tomate, regado com 1 colher de azeite

3 colheres (sopa) de arroz integral

Filé de peixe grelhado

Seleta de legumes

1 fatia de melancia ou goiaba vermelha para sobremesa

Lanche da tarde

1 copo de leite (de preferência semidesnatado ou desnatado) batido com fruta vermelha e 1 colher (sobremesa) de semente de linhaça triturada

1 fatia de pão integral com 1 colher (sobremesa) de cream cheese

Jantar

Salada com folhas verde escuras com berinjela

Arroz integral

Frango grelhado

Brócolis refogado

1 cacho de uvas para a sobremesa

Ceia

1 copo de suco de soja ou chá de erva-doce e camomila com 3 unidades de biscoitos integrais.

Retirada do site byrdie e traduzida pelo site mundo boa forma.

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Café da manhã

1 xícara de café ou chá, smoothie verde com amoras e canela.

Lanche

Pimentão vermelho fatiado, figos envolvidos em chocolate amargo e nozes.

Almoço

Chili (prato mexicano) de feijão com alho e cebola.

Jantar

Salmão escalfado, brócolis cozidos ao vapor e batata-doce assada.

Sobremesa

1 taça de vinho tinto e chocolate amargo ou parfait de iogurte, granola e mirtilos, amoras e framboesas.

Retirada do site dieta blog

Café da Manhã

Opção 1: 01 unid de pão francês integral, 01 col sobremesa de geléia de frutas, 01 copo de suco de mamão com 01 col sopa de farinha de linhaça

Opção 2: 01 fatia de pão de forma integral, 01 fatia de queijo Minas,01 copo de suco de kiwi e laranja

Opção 3: 02 torradas integrais, 01 col sobremesa de geléia de frutas, 01 copo de leite desnatado

Opção 4: 01 copo de suco de maçã e couve,01 fatia de pão integral, 01 col sopa de queijo cottage

Lanche da Manhã

Opção 1: 01 laranja-lima

Opção 2: 03 biscoitos integrais

Opção 3: 01 copo de suco de melancia

Opção 4: 01 unid banana,01 col sobremesa de farinha de linhaça

Almoço

Opção 1: 01 pires de salada de brócolis e cenoura, 02 col sopa de arroz integral, 01 filé de frango grelhado

Opção 2: 01 pires de salada verde,02 col sopa de macarrão integral, 01 fatia de lombo assado,02 col sopa feijão,01 copo de laranjada

Opção 3: 01 prato de sobremesa de salada de alface,agrião, rúcula e tomate, 02 col sopa de arroz integral, 02 col sopa de feijão,01 filé bovino grelhado,01 col servir de espinafre cozido

Opção 4: 01 pires de salada de alface,escarola, soja em grãos,01 filé de frango grelhado, 01 col sopa de brócolis e couve refogados

Café da Tarde

Opção 1: 01 tangerina

Opção 2: 01 taça de salada de frutas

Opção 3: 01 copo de leite de soja

Opção 4: 01 unid de iogurte natural

Jantar

Opção 1: Salada verde à vontade, 01 posta de peixe assado, 01 col servir de abóbora madura

Opção 2: 02 col sopa de purê de batata, 01 pegador de macarrão integral,02 col sopa carne moída

Opção 3: 01 pires de salada de folhas verdes,01 prato de sopa de legumes, 01 pegador de macarrão integral, 02 col sopa de frango desfiado

Opção 4: 01 pires de salada de berinjela,01 pedaço de lasanha com carne moída

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Ceia

Opção 1: 01 copo de mousse de frutas

Opção 2: 02 Castanhas-do-Pará

Opção 3: 01 unid banana, 01 col sopa farelo de trigo

Opção 4: 01 maçã

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Empreendedor Digital e escritor de artigos relacionados a saúde e emagrecimento, como o Blog Emagrecer e Perder Peso. Você mais leve... você feliz.

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2 Comentários

  1. Keytlyn disse:

    Quero ajuda

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