dieta para emagrecer Ricardo Sorren

Dieta do índice glicêmico: O que é e o que comer nesta dieta

Dieta do índice glicêmico: O que é e o que comer nesta dieta

Dieta do índice glicêmico: Como funciona, cardápio e dicas

Você já ouviu falar na dieta do índice glicêmico (IG)? Saiba que ela é fácil de seguir e o melhor de tudo é que você não precisará sentir fome por longas horas.

Os alimentos com baixo índice glicêmico favorecem os programas de emagrecimento, pois proporcionam a sensação de saciedade.

Sendo assim, se você fizer bom uso desses alimentos com baixo IG, você não sentirá fome após um curto período de tempo, saciando seu organismo por algumas horas.

A dieta do índice glicêmico (IG) foi criada e desenvolvida pelo professor David Jenkins da Universidade de Toronto, no Canadá.

Com base em muitos estudos ele chegou à conclusão que certos alimentos consumidos demoram mais tempo para serem dissolvidos pelo organismo, gerando uma digestão lenta.

Você deve estar se perguntando: quais são os principais alimentos de baixo índice glicêmico?

Alguns alimentos nos deixam totalmente saciados por longas horas, sendo que é isso que pessoas dedicadas à dieta procuram.

Por isso, a dieta do índice glicêmico sugere que durante esse processo de emagrecimento seu consumo seja o menor possível.

O que você acha de conhecer melhor esses alimentos para, então, adotar com sucesso uma alimentação baseada na dieta do índice glicêmico? Com certeza obterá ótimos resultados!

No geral, os alimentos de baixo IG são:

  • Peixes, vegetais, carnes magras e frutas.

É importante ressaltar que durante a dieta do índice glicêmico, a prática de atividades físicas é fundamental, além da redução de alimentos provenientes de carboidratos.

É importante observar que durante a atividade física você deve beber bastante água hidratando seu corpo.

Veja agora como funciona a dieta do índice glicêmico.

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Essa dieta é fantástica porque utiliza um mecanismo visual incrível: as cores. Os alimentos com mais cores sinalizam o que deve ou não ser ingerido. Assim fica mais fácil seguir a dieta do índice glicêmico.

As cores são: vermelha, referindo-se aos alimentos que não se deve comer (isso não quer dizer que sejam proibidos, mas devem ser evitados); amarelo, que se refere à moderação.

E o verde, que se refere a comer demasiadamente, ou seja, à vontade!

A grande vantagem da dieta do índice glicêmico é que você mesmo pode fazer o seu cardápio incluindo os alimentos indicados.

Por isso, seguir as recomendações e escolher os alimentos certos fará você ter sucesso em seu processo de emagrecimento. Veja agora algumas opções:

  • Maçã, cereja, feijão, laranja, inhame, pão de centeio, brócolis, tomate, repolho, alface, espinafre, pera, couve-flor, ameixa, abobrinha, lentilha, grão de bico cozido, amendoim torrado, aveia, derivados de soja e laticínios.

Lembrando que você deve seguir um cardápio de forma equilibrada variando a alimentação para que outros nutrientes importantes para o corpo não faça falta.

Você pode substituir alguns deles, por exemplo, o arroz branco por um arroz integral, pão branco por pão de centeio, prefira massas sem glúten, evite alimentos processados, e assim por diante.

Sugestão de cardápio para a dieta do índice glicêmico:

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Café da manhã

  • 1 xícara de chá de leite desnatado
  • 1 fatia média de melão
  • 2 fatias médias de peito de peru
  • 2 fatias de pão de soja

Almoço

  • 3 colheres de sopa: arroz com brócolis
  • Salada de repolho roxo à vontade
  • 4 colheres de salada de grãos de soja ou feijão branco

Também pode optar por temperar as saladas com ervas aromáticas (salsinha, cebolinha, alecrim ou salsinha, cebolinha e louro), além de legumes cozidos (cenoura e beterraba).

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Lanche

  • 4 unidades de bolacha água e sal
  • 1 copo (240 ml) de vitamina de leite de soja com frutas (mamão/banana/maçã)
  • 1 colher de sopa de requeijão light no pão integral.

Jantar

  • 2 colheres de sopa de arroz com cenoura
  • Salada de repolho roxo à vontade e como quiser
  • 5 colheres de sopa de salpicão (frango desfiado, salsão, proteína texturizada de soja, maçã, cenoura ralada, iogurte desnatado e cheiro-verde).

Essa sugestão de cardápio alimentar vai ajudar você a emagrecer de vez.

Com a dieta do índice glicêmico é possível perder mais de 2 kg por semana.

Portanto, quanto mais você incluir esses alimentos em seu regime, os resultados serão mais eficazes. Não se esqueça de praticar atividades físicas para perder peso com saúde.

Dieta do índice glicêmico – Atenção as quantidades

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Sabores mais fortes podem ajudar você a controlar o tamanho da porção de alimento que vai ingerir.

Por exemplo, se pretende comer chocolate, que seja pelo menos 40 mg por semana.

Observar o tamanho das porções durante as refeições é uma atitude importante. Isso porque um lanche saudável pode se transformar em uma fonte de calorias se você exagerar e não prestar atenção às quantidades.

Faça uma lista do que você precisa comprar no supermercado para preparar suas refeições.

Dieta do índice glicêmico – Não pule as refeições

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Um café da manhã saudável aumenta a sua taxa metabólica no início do dia, isso mantém seus níveis de energia elevados, e pode ajudá-lo a resistir à tentação de lanches de alto teor calórico durante todo o dia.

Planeje comer um pequeno lanche ou refeição a cada duas a quatro horas para manter seu metabolismo ativo.

Durante a dieta do índice glicêmico será preciso se alimentar regularmente e manter estável seu nível de açúcar no sangue, pois isso reduz as calorias ou desvios de seu plano de refeição.

Dieta do índice glicêmico – Deixe de beber líquidos açucarados

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Beba água, chá, café preto ou sucos naturais em vez de refrigerantes, bebidas energéticas, suco de caixinha e achocolatados.

Cortar calorias pode ser muito mais fácil do que você imagina.

Para manter o bom funcionamento do organismo é preciso beber muita água, pelo menos dois litros por dia.

Considerações finais sobre a dieta do índice glicêmico

É fundamental consultar um nutricionista antes de aderir a qualquer programa de emagrecimento.

Ao consultar um profissional da área, ele poderá verificar se sua saúde está em dia e assim indicar uma dieta adequada ao seu perfil e a quantidade de peso que pretende perder.

Sobre o autor | Website

Empreendedor Digital e escritor de artigos relacionados a saúde e emagrecimento, como o Blog Emagrecer e Perder Peso. Você mais leve... você feliz.

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